Туристические ножи: виды и тонкости выбора

Если вы случайно заблудились в лесу, но, к счастью, в кармане ваших брюк оказался даже небольшой складной нож – это удача. Стоит иметь хорошую привычку всегда брать с собой в лес хороший туристический нож. Разберемся в их разновидностях.

Нож для туристических походов в его универсальном предназначении применяется на маршрутах выдвижения и стоянках для создания комфорта, обеспечения безопасности и, конечно, в экстремальных ситуациях для выживания. Традиционно туристический нож используется:

• для обработки и приготовления пищевых продуктов;
• при разведении и поддержании пламени костра, изготовления различных сложных и простых стоек и перекладин для очага;
• для вырезки шампуров, удилищ, кольев для установки тентов и иных укрытий, сбора валежника для утепления;
• для изготовления при необходимости средств медицинского назначения – шин, носилок, костылей и пр.

С учётом требуемого функционала чёткого разделения ножей для туризма на «походные» и «не походные» не существует, вернее, оно носит условный характер. Поэтому приобретая изделие, обычно исходят из требований общего характера, определённых критериев выбора, руководствуясь собственными умениями и предпочтениями. Брать нож для туризма в дальний поход необходимо обдуманно, имея в виду цель похода, его длительность, маршрут и местность, по которой он проходит.

С учётом широкого спектра задач, решаемых с помощью режущего инструмента, в идеале опытный турист должен располагать в походе тремя видами ножей: основным, вспомогательным и инструментальным.

• Основной вид походного ножа обычно используется для выполнения «силовых» операций – нарезание веток, заготовка дров и пр. Он должен быть цельным, с не очень длинным клинком (12-15 см) и удобной рукоятью. Для гурманов такие экземпляры лучше приобретать у мастеров ручной работы. Ножны лучше яркого цвета (меньше вероятность их потери) или с яркой оплёткой рукояти.
• Вспомогательный – применяется для нарезки пищевых продуктов, перерезания веревок и иных мелких операций. Обычно это складные ножи, подбираемые исходя из их функционала и личных предпочтений в вопросах эстетичности и комфорта при работе.
• Инструментальный или многофункциональный (мультитул) со штопором, консервным ножом и иными инструментами в одном корпусе.

Конструктивно туристические ножи разделяют на 3 основных вида – складные, нескладные неразборные (фикседы) и разборные. Выбор конкретной конструкции осуществляется на основании функциональной необходимости и целесообразности. Складные туристические ножи по прочности обычно уступают цельноизготовленным нескладным. Их сложнее чистить от грязи, пищи и древесины. Тем не менее они компактны и легче по весу.

Складной нож удобен для отдыха на природе, без него редко обходится любой пикник, но для длительного туристического похода он подходит мало. А вот как дополнительный, универсальный режущий инструмент вполне устроит – открыть консервы, проколоть отверстие, открыть бутылку с водой и пр.

Нескладные неразборные ножи просты и надёжны. Для длительного похода они являются наиболее приемлемым вариантом. Изготавливаются они из качественной стали, с крепкой и надёжной рукоятью. Подходят для решения множества задач – для приготовления еды, обработки веток и колышков при установке палатки и пр. Неплохо иметь к фикседу чехол (желательно поясной, для удобства) и точило.

Разборные нескладные походные ножи изготавливаются со съемными клинками, иными элементами конструкции, что крайне удобно для длительных переходов, поскольку в комплекте имеются запасные лезвия. Съемные части изделия, как правило, легки и не занимают много места.

Лезвие туристического ножа надо выбирать из марок не слишком твердых сталей – они хрупки и трудно затачиваются. Слишком же мягкие стали будут недостаточно острыми. Наиболее подходящим вариантом для походного ножа будет сталь средней твердости (например, 58-60 HRC). Она практична и затачивается даже с использованием вспомогательных средств. Формы выпускаемых производством лезвий многообразны:

• финки (вогнутые виды);
• копьеобразные;
• клинки с прямым обухом;
• клинки с пониженным обухом;
• клинки с повышенным обухом;
• по аналогии с самурайским «танто»;
• в виде «козьей ножки».

Рукоять – важный элемент изделия, определяющий удобство его применения. Она должна удобно располагаться в ладони, соответствуя ей по размерам, не натирать в процессе долгой работы. Отменный нож должен ощущаться как естественное дополнение руки. Личные предпочтения немаловажны при выборе рукояти. Для кого-то приятнее держать ножи с резными, костяными или деревянными рукоятками, другие, более рациональные и практичные, выбирают варианты проще. Современные фирмы предоставляют на выбор значительное многообразие стилей рукоятей и материалов изготовления – выбор за вами.

Резиновая рукоять обладает отменным сцеплением с ладонью, плотно сидит в руке. Костяные рукояти – это красота и эстетика. Деревянные удобно держать в руке, но они нуждаются в особом уходе. Более неприхотливы пластиковые рукояти, к тому же они влагоустойчивы. Между клинком и рукояткой необходим небольшой выступ, защищающий руку от её соскальзывания на лезвие. Практично и наличие в рукояти небольшого отверстия для шнурка.

В определённой мере условно, учитывая отзывы бывалых туристов, можно составить рейтинг лучших брендов, присутствующих на рынке походных ножей.

• Нож KA-BAR USMC Utility (США). Общая длина – 30 см, с кожаной рукояткой и надёжной защитой. Кромка лезвия ровная, легка при заточке.
• Tom Brown Tracker – охотничий нож, практичен в походах. Длина – 30 см. Лезвие 11 см, с пилой.
• Шведские изделия – SOG SEAL и A1 Swedish Survival.

Первый – c надёжно зафиксированным лезвием, особо прочен. Заточки не требует, не ржавеет. Лезвие не гнётся даже при применении ножа как рычага. Клинок – 18 см, толщина – 5 мм. С зазубринами на поверхности лезвия. Второй – отменный нож для турпоходов, общей длинной – 28 см. Клинок – 16 см, с целиковой рифлёной рукояткой, защитой для руки и аккуратным отверстием для шнурка.

Из иных зарубежных брендов качественных изделий укажем:

• Benchmade Bushcrafter (ножи выживания);
• Buck Vanguard (прочность и надёжность);
• Gerber Blades Big Rock (качественные бюджетные варианты);
• Victorinox Swiss Champ (многофункциональные ножи);
• SPYDERCO Endura 4 (точность, аккуратность и надёжность).

Широко представлены на отечественном рынке туристические ножи российского производства. Здесь можно выделить, например, ножи: «Катран» от ПП «Кизляр», «Джек» от бренда «Южный крест», Павловские ножи, модели «Турист 5» и др. Хороши и складные ножи последней модели в ручном варианте работы.

Отменные многофункциональные режущие изделия, пользующиеся особой популярностью, производят швейцарские фирмы «Лазерман» и «Викторинокс». Фирмы выпускают мультитулы высокого качества, по функционалу от 2-3 функций до 40 и более – выбор необычайно широк. Правда, мультитулы с большим количеством функций стоят дорого. Несколько дешевле стоят такие же мультитулы китайского бренда World Rider и отечественного производства, которые мало чем уступают зарубежным аналогам. Значительное количество функций и малый вес – очевидное их достоинство.

С точки зрения критериев выбора туристического ножа, важно учитывать следующие моменты:

• он должен быть функциональным, то есть соответствовать задачам, которые ему предстоит решать в походе;
• толщина клинка средней величины;
• форма лезвия простая, а рукоять удобная, которая не должна быть полой;
• ножны обязательно с яркой окраской.

Оптимальному типу туристического ножа соответствуют:

• удобный размер (1020 см), маленькие ножи утрачивают универсальность;
• практичность;
• эффективность в применении;
• качество стали, прочность и вес;
• конструктивная надёжность и безопасность;
• удобный уход.

Хотя складень и обладает меньшим весом и габаритами, в своей функциональности он ограничен, поскольку «силовые» виды работ выполнять с его помощью крайне неудобно. К примеру, заготовить щепу для костра.

Поэтому более практичным и универсальным является нож с зафиксированным лезвием (фиксед), прочно установленным в рукоять. К этому, основному виду можно прикупить небольшой и скромный мультитул с определённым количеством функций. Не последним фактором при выборе изделия является вид заточки лезвия, определяющий и функционал, и эффективность его применения.

Различают 6 видов заточки.

• Ровная, с равномерным сужением обеих сторон лезвия.
• Шпагообразная, когда заточка лезвия следует чуть далее, чем при ровной. При этом способе нож остаётся острым долгое время.
• Сложная, двойная. Кромка лезвия остаётся тонкой, а далее заточка расширяется. Это способствует хорошим режущим качествам и долгому их сохранению.
• Вогнутая – формирует острейшую режущую кромку. Нож без труда погружается в любые предметы. Требует частой заточки.
• Выпуклая, когда на режущей кромке дополнительно оставляют металл, и нож становится острым и прочным, долго сохраняя отменные режущие свойства. Аналогично затачиваются топорики и ножи, применяемые в рубке.
• Односторонняя, по типу «долото», когда заточена одна сторона поверхности лезвия.

Состояние режущей кромки актуально не только с точки зрения функционала изделия. Отменными качествами обладает кромка с дугообразными выемками. Однако в поле этот вид заточки практически невозможен. Для туристических ножей обычно применяют первые три вида заточки.

Выбор походного ножа – это именно тот случай, когда выгодно выбрать «золотую середину». Тем более что такой выбор широк. Теперь вы во всеоружии и готовы к приятному путешествию.

О том, как правильно выбрать туристический нож, смотрите в следующем видео.